愛妻冷便當day.73
2019/09/11
最近兩個孩子都清晨就起床，搞到媽媽睡不好每天都好睏，完全不想做便當啊～
#味噌豬排
材料：小里肌肉200g(切0.5公分厚片）、太白粉一大匙、麵粉一大匙
醃料：味噌一大匙、米酒一大匙
作法：
1.豬排加入醃料混合均勻醃20分鐘
2.先將太白粉及麵粉混合均勻，醃好的豬排均勻沾上粉
3.熱鍋加0.5公分高的油，待溫度夠時（筷子放入會起泡泡的程度）平鋪放入豬排們
4.用半煎炸的方式料理豬排（記得要翻面）至兩面金黃，筷子可輕易穿透豬排就是熟了
5.瀝油盛盤即可
配菜：#塔香豆腐、#蒜炒甜豆